I was surprised to discover that one of our favorite restaurants, the Gasthaus zum Bruddler, hasn’t been reviewed here yet. I’ll do that as soon as possible.
We moved from the Rhine-Main area to Steinheim an der Murr in November 2012 for professional reasons. As a self-employed person, you’re constantly on the go, sometimes working 17 to 18 hours a day. Of course, you don’t feel like cooking at 10:30 p.m. anymore. So, we went out to eat a lot during that time, and the first restaurant we visited was the „Gasthaus zum Bruddler“ in the neighboring town of Murr an der Murr.
When I studied the menu, my eyes widened. They actually had such traditional Swabian dishes like sour kidneys and sour tripe on the menu… and they were a Croatian restaurant, too. I knew right away that if it tasted as good as it sounded, it would be one of our favorite restaurants. And it tasted just as good as it sounds.
The inn is now run by the second generation of the Dajic family. Unfortunately, due to operational constraints, the two Swabian specialties have been removed from the menu. However, as we learned from the senior owner, they will be back on the menu soon.
Otherwise, they offer solid Croatian cuisine and what Swabians crave, such as Maultaschen (ravioli), sausage salad, and onion roast beef.
The building is a half-timbered house and therefore a bit dated, but spotlessly clean. In good weather, there’s a small beer garden, but people smoke there until the doctor comes. That’s unacceptable for me. If we ever get the French smoking ordinance, I’ll gladly go to the beer garden.

Conclusion: Not fine dining, but solid, honest cuisine for everyone (including vegans).

Bruddler Inn
J. Dajic Family
Steinheimer Str. 1
71711 Murr
07144 – 20 92 64
https://www.gasthaus-bruddler.de/index.html (Certificate no longer valid, but still safe)

Mit Erstaunen musste ich feststellen, dass eines unserer Lieblingsrestaurants, das Gasthaus zum Bruddler, hier noch nicht bewertet wurde. Dann will ich das mal schleunigst nachholen.
Wir sind im November 2012 aus beruflichen Gründen aus dem Rhein-Main-Gebiet nach Steinheim an der Murr gezogen. Als Selbstständiger bist du selbst und ständig im Einsatz, teilweise mit Arbeitszeiten von 17 bis 18 Stunden am Tag. Da hast du natürlich keine große Lust mehr, dich um 22.30 Uhr noch an den Herd zu stellen. Also sind wir in der Zeit häufig essen gegangen und das erste Restaurant, in dem wir damals aufgelaufen sind, war das „Gasthaus zum Bruddler“ im Nachbarort Murr an der Murr.
Beim Studium der Speisekarte bekam ich schon große Augen. Die hatten tatsächlich solche urschwäbische Gerichte wie saure Nieren und saure Kutteln auf der Karte … und das als kroatisches Restaurant. Da wusste ich sofort, wenn das auch so schmeckt, wie es klingt, wird das eines unserer Lieblingsrestaurants. Und es hat so geschmeckt, wie es klingt.
Das Gasthaus wird von der Familie Dajic inzwischen in der zweiten Generation betrieben. Betriebsbedingt wurden leider auch die beiden schwäbischen Spezialitäten von der Karte genommen. Wie wir allerdings von der Seniorchefin erfahren durften, wird das demnächst wieder in die Speisekarte genommen.
Ansonsten bieten sie solide kroatische Küche und was der Schwabe so braucht, also Maultaschen, Wurstsalat und Zwiebelrostbraten.
Das Gebäude ist ein Fachwerkhaus und daher schon etwas in die Jahre geraten, aber tipptopp sauber. Bei gutem Wetter gibt es noch einen kleinen Biergarten, aber da wird geraucht, bis der Arzt kommt. Ist für mich unzumutbar. Sollten wir irgendwann mal die französische Raucherverordnung bekommen, gehe ich dann gerne auch in den Biergarten.

Fazit: Kein Fine Dining, sondern solide, grundehrliche Küche für jedermann (auch für Veganer).

Gasthaus Bruddler
Familie J. Dajic
Steinheimer Str. 1
71711 Murr
07144 – 20 92 64
https://www.gasthaus-bruddler.de/index.html (Nicht mehr gültiges Zertifikat, trotzdem unbedenklich)